Dr Chinta Sidharthan

Robo-régimes : ChatGPT peut-il formuler des conseils diététiques sûrs ?

Dans une étude récente publiée dans le Nutrition Journal, les chercheurs ont utilisé des cas hypothétiques de personnes souffrant d’allergies alimentaires pour étudier l’exactitude et la sécurité des «robo-régimes», ou des régimes construits à l’aide des modèles d’apprentissage en profondeur mis en œuvre dans ChatGPT.

Etude : La crédibilité des conseils diététiques formulés par ChatGPT : régimes robotiques pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires.  Crédit d'image : TadaImages/Shutterstock.comÉtude: La crédibilité des conseils diététiques formulés par ChatGPT : les régimes robotiques pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires. Crédit d’image : TadaImages/Shutterstock.com

Arrière-plan

ChatGPT est une version conversationnelle du modèle d’intelligence artificielle (IA) GPT-3, publié en novembre 2022 par OpenAI, et a suscité beaucoup d’attention depuis sa sortie. Les statistiques indiquent que ChatGPT compte plus de 100 millions d’utilisateurs par mois.

Cependant, malgré d’importants ajustements, l’un des problèmes qui continue de se poser avec les grands modèles linguistiques est la production de contenu non factuel. De plus, la confiance avec laquelle ChatGPT fournit des réponses, factuelles ou non, peut avoir des effets néfastes.

Un domaine où ChatGPT a été couramment utilisé est celui des régimes amaigrissants. Des régimes personnalisés, seuls ou en combinaison avec des médicaments, ont été utilisés pour traiter diverses maladies.

De plus, en cas d’allergies alimentaires, des régimes spécialement conçus sont essentiels, car l’inclusion d’un seul type d’aliment interdit peut provoquer un choc anaphylactique, et la prévalence des allergies alimentaires a augmenté au cours des dernières décennies chez les adultes et les enfants. .

À propos de l’étude

Dans la présente étude, les chercheurs ont utilisé 14 allergènes alimentaires comprenant des céréales contenant du gluten telles que l’avoine, le blé, l’orge et le seigle ; les crustacés comme les crabes, les crevettes et les homards ; Poisson; œufs; mollusques; misère; lait et produits laitiers; Noix; sésame; moutarde; lupin; céleri; et des composés soufrés pour construire des régimes utilisant les indications de ChatGPT.

Lire aussi  Une approche d'apprentissage automatique pour identifier les sous-types d'asthme sur la base de signatures moléculaires

La personne hypothétique souffrant d’allergies alimentaires était une femme de 30 ans, car les allergies alimentaires sont plus fréquentes chez les femmes que chez les hommes, et les femmes ont tendance à être plus intéressées par les nouveaux régimes.

Quatre niveaux de restriction ont été utilisés pour inciter ChatGPT à construire un régime, et ceux-ci comprenaient A) un régime pour une allergie alimentaire avec des restrictions de quantité, B) un régime pour deux allergies alimentaires avec des restrictions de quantité, C) un régime pour une allergie alimentaire avec des restrictions de quantité .une valeur énergétique standard et D) régime pour une allergie alimentaire à faible valeur énergétique.

Combinées à la liste des 14 types d’aliments qui provoquent des allergies, les quatre restrictions ont donné lieu à 56 indications pour ChatGPT.

Pour chaque scénario, les chercheurs ont utilisé un nouveau chat afin que les invites et les observations soient indépendantes. Les régimes résultants construits par ChatGPT ont ensuite été évalués par un diététicien ayant des qualifications valides en nutrition humaine.

Résultats

Les résultats ont indiqué que si la plupart des régimes conçus par ChatGPT étaient exacts, le processus pouvait créer des régimes qui nuiraient à une personne ayant des restrictions alimentaires. Les erreurs consistaient principalement en des calories inexactes dans les régimes, les repas, les aliments spécifiques ou la taille des portions.

Lire aussi  Conseils pratiques pour gérer la dermatite atopique chez les bébés

L’évaluation de la sécurité a indiqué que la sécurité était la caractéristique la plus faible d’un régime d’élimination construit avec ChatGPT. Alors que les régimes conçus par ChatGPT ont réussi à éliminer les allergènes spécifiés, un régime sans noix comprenait du lait d’amande, ce qui aurait pu avoir de graves conséquences, car l’allergie aux noix est l’une des formes les plus graves d’allergies alimentaires.

De plus, pour les régimes avec des restrictions caloriques spécifiques, les chercheurs ont cherché à vérifier si le régime conçu par chat GPT pouvait formuler un régime avec des recommandations nutritionnelles spécifiques.

Les robots-régimes ne contenaient qu’une suggestion générale selon laquelle un professionnel de la santé devrait être consulté pour une supervision, mais ne consistaient pas en des avertissements concernant les restrictions caloriques. De plus, un complément alimentaire atypique était inclus dans un régime non strictement restrictif.

Cependant, les régimes conçus par ChatGPT suivaient certaines directives diététiques, comme augmenter la consommation de fruits et légumes à chaque repas et préférer la volaille et le poisson à la viande rouge.

Les régimes robotiques comprenaient également des mises en garde, telles que la lecture attentive des étiquettes des aliments et la présence de sésame ou d’autres ingrédients à base de noix dans les aliments courants, garantissant des choix alimentaires sûrs.

ChatGPT n’a pas été en mesure de construire un régime pour deux indications d’un menu sans soja et, dans d’autres cas, les valeurs énergétiques de repas spécifiques ou de l’ensemble du menu ont été mal estimées.

De plus, en raison de restrictions liées à des besoins énergétiques spécifiques, les valeurs caloriques des différents repas n’ont pas été ajustées dans les régimes robotiques.

Lire aussi  Une étude montre comment une molécule inflammatoire provoque des lésions des voies respiratoires potentiellement mortelles chez les patients asthmatiques

De plus, les menus étaient également inefficaces pour suggérer des tailles de portions, avec des quantités peu pratiques ou très spécifiques, aucune inclusion de recettes ou d’informations supplémentaires sur les épices ou les assaisonnements, et des suggestions générales pour des aliments tels que le poisson ou les baies sans recommandations spécifiques.

conclusion

Dans l’ensemble, les résultats ont suggéré que si ChatGPT créait généralement des régimes qui étaient précis dans les exclusions alimentaires et les besoins énergétiques, ces régimes robotiques pouvaient inclure des erreurs telles que l’inclusion d’aliments contenant des aliments restreints ou des inexactitudes dans le contenu calorique des repas ne répondant pas aux besoins énergétiques d’un régime alimentaire spécifique.

Alors que les outils d’IA qui utilisent des modèles de langage longs sont facilement accessibles et fournissent une ressource abordable pour le public, accepter les résultats de ces outils sans évaluations appropriées pourrait créer des risques pour la santé.

Référence magazine :
  • Niszczota, P. & Rybicka, I. (2023) « La crédibilité des conseils diététiques formulés par ChatGPT : régimes robotiques pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires », Nutrition, p. 112076. est ce que je: 10.1016/j.nut.2023.112076.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *