Le concentré de jus simple de prune japonaise peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires

Plus de 122 millions d’Américains, soit environ la moitié de la population américaine âgée de 20 ans et plus, souffrent d’hypertension artérielle, connue médicalement sous le nom d’hypertension. L’hypertension est l’une des principales causes de maladies cardiovasculaires et, malgré les progrès des traitements, même les patients prenant des médicaments pour contrôler leur tension artérielle restent exposés à un risque élevé de décès par suite de maladies telles que les crises cardiaques, l’insuffisance cardiaque et les accidents vasculaires cérébraux.

Le manque de nouveaux médicaments pour contrôler efficacement l’hypertension artérielle et les problèmes cardiovasculaires associés a alimenté la recherche de nouvelles stratégies de traitement, et maintenant, les chercheurs de la Lewis Katz School of Medicine de l’Université Temple ont trouvé une alternative prometteuse. Dans de nouveaux travaux, les chercheurs de Temple montrent que le risque de maladie cardiovasculaire peut être réduit avec un simple concentré de jus de prune japonais (mumo prunus) – un fruit largement consommé dans les pays asiatiques et promu comme aliment santé au Japon. Les nouvelles découvertes sont décrites en ligne dans le journal. recherche sur l’hypertension.

Il est reconnu que les médicaments seuls ne suffisent pas à réduire le risque de maladie cardiovasculaire chez les patients souffrant d’hypertension. Pour aider à résoudre ce problème, nous nous sommes intéressés à un supplément qui pourrait potentiellement réduire le risque de maladie cardiovasculaire et avons commencé à étudier les effets du bainiku-ekisu, un concentré de jus de prune japonais infusé. »

Satoru Eguchi, MD, PhD, FAHA, professeur, Center for Cardiovascular Research, Sol Sherry Thrombosis Research Center et Center for Metabolic Diseases Research, Lewis Katz School of Medicine, Temple University et chercheur principal et co-auteur correspondant de la nouvelle étude

Le fruit cru de la prune japonaise, traditionnellement connu sous le nom de « Ume » au Japon, contient des toxines et est donc souvent transformé en jus ou en vin sans danger pour la consommation. Le concentré de jus infusé, connu sous le nom de bainiku-ekisu, est consommé au Japon comme complément alimentaire depuis au moins le 18ème siècle. De nombreuses affirmations ont été faites sur les avantages du bainiku-ekisu, y compris sa capacité à prévenir les maladies cardiaques, et bien que les preuves des études antérieures soient limitées jusqu’à présent, elles étayent ces affirmations. Dans des expériences sur les cellules musculaires lisses des vaisseaux sanguins, le bainiku-ekisu s’est avéré atténuer les signaux favorisant la croissance induits par l’angiotensine II, une hormone circulatoire qui joue un rôle central dans le développement de l’hypertension.

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Pour mieux comprendre les effets antihypertenseurs potentiels du bainiku-ekisu, le Dr Eguchi et le Dr Hirotoshi Utsunomiya, professeur au Département de réadaptation de l’Université de réadaptation d’Osaka Kawasaki au Japon et co-auteur du nouveau rapport, ont utilisé un modèle de souris. dans lequel les animaux ont reçu des perfusions d’angiotensine II pour induire une hypertension. Les souris ont ensuite reçu de l’eau ordinaire, dans le groupe témoin, ou de l’eau contenant du bainiku-ekisu.

L’évaluation de la fonction cardiovasculaire et des tissus vasculaires des deux groupes de souris a révélé des différences marquées. Plus particulièrement, les souris ayant reçu du bainiku-ekisu n’ont pas développé d’hypertension, et chez ces animaux, l’analyse des tissus a indiqué que le concentré de jus protégeait le système vasculaire des effets de l’angiotensine II. En particulier, l’hypertrophie (croissance et élargissement) de l’aorte était minime chez les souris recevant le bainiku-ekisu, alors que les animaux témoins présentaient une hypertrophie aortique marquée. Bainiku-ekisu a également atténué l’infiltration des cellules immunitaires, qui déclenchent les processus inflammatoires associés à l’hypertension.

Le Dr Eguchi et ses collègues ont ensuite exploré les mécanismes possibles par lesquels le bainiku-ekisu prévenait l’hypertension artérielle chez la souris. Ils ont spécifiquement étudié les voies moléculaires impliquées dans la glycolyse, le processus par lequel les cellules décomposent le glucose et qui est une caractéristique centrale de l’hypertrophie induite par l’hypertension.

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« Dans l’hypertension, les cellules passent du métabolisme aérobie à la glycolyse car il y a moins d’oxygène disponible dans l’environnement cellulaire », a expliqué le Dr Eguchi. « Ce changement entraîne des niveaux élevés de stress oxydatif, ce qui entraîne plus d’inflammation, plus de raideur vasculaire et, finalement, le développement de maladies cardiovasculaires plus graves. » Les expériences de l’équipe dans les cellules ont montré que le bainiku-ekisu empêche le passage à la glycolyse, suggérant qu’il protège contre l’hypertension induite par l’angiotensine II en atténuant les changements métaboliques dommageables qui sous-tendent l’hypertrophie et l’inflammation.

Le Dr Eguchi et ses collègues prévoient d’identifier les composés spécifiques du bainiku-ekisu qui sont responsables de ses effets protecteurs. « Il peut y avoir deux ou trois composés travaillant ensemble, ce qui pourrait expliquer pourquoi le concentré de jus infusé d’ume est si populaire comme complément de santé », a noté le Dr Eguchi. « Plusieurs composés travaillant ensemble produiraient des effets additifs ou synergiques qui pourraient être perdus dans une préparation pharmaceutique. »

Parmi les autres chercheurs qui ont contribué à la nouvelle étude figurent Keisuke Okuno, Keiichi Torimoto, Ryohei Kuroda et Stephanie M. Cicalese, Département des sciences cardiovasculaires, École de médecine Lewis Katz, Université Temple ; Yoshiharu Okuno, Institut national de technologie, Wakayama College, Gobo, Japon ; Ryohei Kono, Département de réadaptation, Université de réadaptation d’Osaka Kawasaki, Kaizuka, Osaka, Japon ; et Shinsuke Marumoto, Université Kindai, Osaka, Japon.

La recherche a été soutenue par les National Institutes of Health et par un fonds de subvention de recherche de Kobayashi Pharmaceutical Japan.

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