Dr Liji Thomas, MD

Une étude espagnole trouve des traces de contamination environnementale dans le lait maternel

L’allaitement est important pour la santé de la mère et du bébé. Fournissant des nutriments, des facteurs immunologiques, une satisfaction émotionnelle et des liens, il est recommandé que l’allaitement commence dans l’heure qui suit la naissance et se poursuive pendant au moins six mois.

La pollution de l’environnement continue d’avoir un impact significatif sur de nombreux aspects de la vie moderne, y compris l’allaitement. un nouveau L’environnement international L’étude révèle que le lait maternel est souvent contaminé par des polluants environnementaux, notamment ceux qui peuvent perturber l’équilibre hormonal, le développement du cerveau et l’établissement du microbiome intestinal chez le bébé.

Étude : Mélange de contaminants environnementaux dans le lait maternel d'une cohorte espagnole de mères allaitantes.  Crédit d'image : Art_Photo/Shutterstock.com

Étudier: Mélange de contaminants environnementaux dans le lait maternel d’une cohorte espagnole de mères allaitantes. Crédit d’image : Art_Photo/Shutterstock.com

Introduction

Le lait maternel contient une grande variété de nutriments, dont le lactose, des protéines telles que le caséinogène et des graisses. De plus, le lait maternel contient d’importants composés bioactifs tels que l’immunoglobuline A sécrétoire (sIgA), la lactalbumine, le lysozyme, des facteurs de croissance pour divers tissus, y compris le cerveau et l’épiderme, et des facteurs immunologiques.

Les enfants qui ont été allaités en bas âge sont plus susceptibles d’être protégés contre une prise de poids excessive à l’avenir, ont un QI plus élevé et ont une plus grande capacité à penser et à réagir aux stimuli.

L’allaitement favorise également le développement et la maturation du système immunitaire. En fait, les bébés allaités ont un risque moindre d’infection respiratoire, de diarrhée, d’anémie et d’hypertension.

De plus, l’allaitement est associé à un meilleur développement oral grâce à l’action de succion. Il a également été démontré que la digestibilité du lait maternel réduit l’incidence des coliques.

L’allaitement maternel est également associé à plusieurs avantages pour la mère, dont certains comprennent une incidence plus faible de cancer du sein, de l’utérus et de l’ovaire, de l’ostéoporose, des maladies cardiovasculaires et du diabète de type 2. Poids corporel normal après l’accouchement.

Pollution et lait maternel

L’exposition cumulée des femmes aux polluants environnementaux, en particulier les polluants organiques persistants (POP) tels que les biphényles polychlorés (PCB), les dioxines et les furanes, ainsi que les métaux toxiques, a conduit à l’identification de ces produits chimiques à des concentrations variables dans le lait maternel. Certains de ces produits chimiques perturbent la fonction endocrinienne normale, ce qui pourrait ultérieurement affecter le développement normal du bébé.

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L’effet de ces produits chimiques sur le microbiome du nourrisson pourrait également être important, car il s’agit d’un élément crucial de la maturation immunitaire. De plus, la neurotoxicité est une préoccupation chez les nourrissons qui consomment du lait maternel contaminé, car leur cerveau immature est plus vulnérable à l’exposition à de telles toxines.

Résultats de l’étude

L’étude actuelle rapporte les niveaux de divers contaminants trouvés dans des échantillons de lait maternel prélevés sur un groupe de femmes espagnoles. Les polluants mesurés comprenaient divers POP tels que le dichlorodiphényltrichloroéthane (DDT), le dichlorodiphényldichloroéthylène (DDE), l’hexachlorobenzène (HCB), l’oxychlordane, les BPC, les congénères de polybromodiphényléther (PBDE) et les substances perfluoroalkyles et polyfluoroalkyles (PFAS). ).

Le DDT a été trouvé dans tous les échantillons à une concentration allant jusqu’à environ 900 pg/mL de lait ou 2 ng/g de matières grasses. Des niveaux similaires ont également été signalés dans le lait maternel de mères résidant dans d’autres pays européens. Le DDE, qui est un métabolite du DDT, a été trouvé à des concentrations allant jusqu’à 62 000 pg/mL ou environ 70 ng/g de matières grasses.

Le HCB a été trouvé à des niveaux comparables au DDT à environ 300 pg/mL et 11 ng/g de matières grasses.

L’oxychlordane a été identifié dans environ 50 % des échantillons à des concentrations allant jusqu’à environ 200 pg/mL et 7 ng/g de matières grasses. Ce chiffre était inférieur aux chiffres récents de la Norvège et de la Suède qui rapportaient des concentrations allant jusqu’à 30 ng/g de matières grasses, ainsi qu’aux résultats antérieurs d’une étude espagnole de 2002.

Neuf des 11 congénères de PCB ont été détectés dans les échantillons, avec la concentration la plus élevée autour de 800 pg/mL pour le PCB-153

Différents congénères de PBDE ont été trouvés à différents niveaux, et du BDE-47 a été trouvé dans tous les échantillons. Comparativement, le BDE-153 a été trouvé à une concentration d’environ 10 pg/mL. Des études antérieures ont montré des niveaux de PBDE plus élevés que ceux rapportés dans l’étude actuelle, corroborant la baisse des niveaux de PCB au cours des dernières décennies.

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Les PFAS étaient indétectables dans tous les échantillons, indiquant un niveau inférieur à celui des échantillons précédents. Cependant, le sulfonate de perfluorooctane (PFOS), qui est un type de PFAS, a été trouvé dans près de 90 % des échantillons.

Plusieurs autres contaminants ont également été identifiés dans les échantillons de lait maternel analysés dans la présente étude. Ceux-ci comprenaient le chlorpyrifos, le bisphénol A (BPA), le tétrabromobisphénol A (TBBPA) et diverses autres toxines.

Le chlorpyrifos, par exemple, était présent dans jusqu’à 40 % des échantillons à des concentrations allant jusqu’à 150 pg/mL et 11 ng/g de matières grasses. Bien que ces niveaux se comparent à ceux de la plupart des autres pays non européens, puisque les niveaux européens n’étaient pas disponibles au moment où l’étude a été menée, ils étaient bien inférieurs à ceux rapportés en Iran ou en Inde, qui dépassaient les 2000 pg/mL et environ 70 ng/g de graisse.

Alors que le BPA a été identifié dans environ 90 % des échantillons à une concentration d’environ 2 ng/mL, le TBBPA était présent dans la moitié des échantillons à une concentration allant jusqu’à 0,02 ng/mL ou 13 ng/g de matières grasses .

D’autres toxines telles que le mercure ont été trouvées dans 12% des échantillons, ce qui est proche de la limite de détection, alors que le méthylmercure était toujours absent. En revanche, jusqu’à 60% des échantillons italiens ont montré la présence de cette toxine, avec des niveaux inférieurs trouvés dans d’autres pays.

Divers métaux, dont l’aluminium, l’arsenic, le cuivre, le chrome, le manganèse et le plomb, ont été trouvés dans tous les échantillons alors que les éléments essentiels. De plus, certains éléments toxiques ont été détectés dans jusqu’à 15 % des échantillons, notamment l’arsenic, le chrome et le mercure.

Notamment, les préparations pour nourrissons contiennent également des contaminants environnementaux, tout comme les aliments pour bébés, vraisemblablement issus de la chaîne de fabrication.

Facteurs de risque

Des niveaux plus élevés de HCB et de PCB ont été trouvés dans des échantillons provenant de femmes plus âgées, et d’autres POP ont montré la même tendance en fonction de l’âge qui est probablement due à l’exposition cumulative. En revanche, l’APFO a été trouvé chez les jeunes mères.

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Les POP, y compris le DDT et le DDE, étaient présents à des niveaux plus élevés chez les mères à faible revenu. Cela peut être dû à leur exposition différente à ces polluants par rapport à ceux d’une couche sociale plus riche.

Les niveaux d’arsenic, de chrome et de manganèse étaient plus élevés chez les fumeurs passifs, ce qui pourrait être le résultat d’une exposition à la fumée de tabac.

L’indice de masse corporelle (IMC) des mères était positivement corrélé avec les concentrations de DDT, DDE et HCB, puisque bon nombre de ces contaminants s’accumulent dans les cellules graisseuses. D’autres produits chimiques n’ont pas montré une telle corrélation, ce qui corrobore les études précédentes.

Les mères espagnoles semblaient avoir des niveaux de PCB plus élevés que celles des autres nationalités. Les autres facteurs sociodémographiques n’ont pas montré de corrélation, pas plus que les habitudes alimentaires ou l’utilisation de produits de soins personnels tels que les crèmes et le maquillage.

Les nourrissons de moins d’un mois, ceux entre un et six mois, ainsi que ceux âgés de plus de neuf mois, se sont avérés avoir été exposés au BPA, au PFAS et aux PCB en excès de l’apport quotidien ou hebdomadaire tolérable. Il est donc essentiel de comprendre comment ces toxines se déplacent dans l’organisme du bébé au cours des premières années de vie afin d’établir les limites de tolérance appropriées.

Transcendance

Les résultats de l’étude indiquent que le lait maternel peut exposer les nourrissons à des contaminants potentiellement nocifs qui peuvent altérer leur développement et leur santé.

« Ce cocktail de substances toxiques n’est pas exclusif au lait maternel, car des produits chimiques peuvent également être trouvés dans les préparations pour nourrissons. Des études de biosurveillance et de surveillance des aliments sont clairement nécessaires, non seulement pour contrôler la présence de contaminants dans les aliments pour bébés, mais aussi pour sensibiliser les autorités de contrôle compétentes.”

Référence magazine :
  • Rovira, J., Martinez, MA, Mari, M., et autres. (2022). Mélange de contaminants environnementaux dans le lait maternel d’une cohorte espagnole de mères allaitantes. L’environnement international. doi:10.1016/j.envint.2022.107375.

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