Tarun Sai Lomté

Risque plus faible de cancer colorectal associé à l’apport alimentaire de flavanones et d’anthocyanidines, selon une nouvelle recherche

Dans une étude récente publiée dans nutrimentsles chercheurs ont évalué le risque de cancer colorectal (CRC) avec l’apport de flavonoïdes.

Étude : Apport de flavonoïdes en relation avec le risque de cancer colorectal et l'ADN bactérien dans le sang.  Crédit d'image : aslysun/Shutterstock
Étude : Apport de flavonoïdes en relation avec le risque de cancer colorectal et l’ADN bactérien dans le sang. Crédit d’image : aslysun/Shutterstock

Les flavonoïdes, présents dans les aliments à base de plantes, sont un groupe de polyphénols divisés en six sous-classes : les isoflavones, les flavanols, les flavones, les anthocyanidines, les flavanones et les flavonols. Les flavonoïdes agissent dans des voies impliquant la transformation cellulaire, la prolifération et l’apoptose. Plusieurs études épidémiologiques ont rapporté une relation inverse entre le risque de CCR et les flavonoïdes alimentaires.

À propos de l’étude

Dans l’étude actuelle, les chercheurs ont examiné l’association de l’apport en flavonoïdes avec le risque de CCR et l’ADN bactérien en circulation. Ils ont utilisé les données d’une étude cas-témoin italienne menée dans deux hôpitaux entre 2017 et 2019. Les sujets âgés de 20 à 85 ans devant subir une coloscopie étaient éligibles pour l’inclusion.

Les personnes exclues étaient celles souffrant d’immunodéficience, d’un cancer antérieur, d’une coloscopie/hospitalisation récente, d’un changement de régime alimentaire au cours du dernier mois, d’une insuffisance hépatique/cardiaque/rénale ou de certaines maladies inflammatoires. Cent cas incidents de CCR et 200 témoins ont été inclus. Parmi les témoins, 100 avaient un adénome intestinal (IA), tandis que les autres étaient exempts de CRC ou d’IA.

Les témoins ont été comparés en fréquence avec les cas de CCR selon l’âge, le sexe et le centre d’étude. Des enquêteurs en aveugle ont administré des questionnaires pour obtenir des données sur l’éducation, les caractéristiques sociodémographiques et anthropométriques et les habitudes de vie. Un questionnaire de fréquence alimentaire (FFQ), qui comprenait 75 items sur les aliments, les groupes d’aliments et les recettes italiennes typiques, et six items sur la consommation d’alcool, a été utilisé pour obtenir des données sur le régime alimentaire habituel de chaque patient avant la coloscopie.

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Les participants ont indiqué leur fréquence hebdomadaire moyenne de consommation de chaque aliment. Une base de données ad hoc sur la composition des aliments a été développée à partir des informations disponibles sur la teneur en flavonoïdes des produits alimentaires. L’apport quotidien moyen en flavonoïdes a été estimé à partir des informations diététiques de la FFQ. L’apport énergétique total a été mesuré de la même manière à l’aide d’une base de données italienne sur la composition des aliments.

Des échantillons de sang ont été prélevés avant la coloscopie et utilisés pour des analyses métagénomiques. L’abondance de l’ARNr 16S a été estimée par réaction en chaîne par polymérase quantitative (qPCR). Les tertiles de l’apport total en flavonoïdes et de chaque classe de flavonoïdes ont été calculés. La régression logistique a été utilisée pour calculer les rapports de cotes CRC et les intervalles de confiance à 95 % en utilisant le tertile de consommation le plus bas comme référence.

De plus, les rapports de cotes pour les cancers du côlon et du rectum ont été calculés séparément. Les distributions des copies d’ARNr 16S, des indices de diversité alpha et de l’abondance relative des OTU entre les sujets des deux premiers tertiles et du troisième tertile de l’apport de flavanone et d’anthocyanidine ont été comparées avec un test de Mann-Whitney à deux voies.

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La majorité (62 %) des 300 participants étaient des hommes ; l’âge moyen était de 67 ans pour les sujets CCR et de 66 ans pour les témoins. Les témoins sont susceptibles d’être plus instruits et d’avoir une consommation d’alcool inférieure à celle des cas de CCR. L’apport total en flavonoïdes n’était pas associé au risque de CCR. Cependant, il y avait une relation inverse significative avec le risque de CCR en raison de l’apport de flavanones et d’anthocyanidines.

L’odds ratio pour le cancer du côlon pour les anthocyanidines était de 0,32 et de 0,22 pour les flavanones, tandis que pour le cancer rectal les odds ratios étaient de 0,16 pour les anthocyanidines et de 0,12 pour les flavanones. Les associations entre les flavonoïdes et le risque de CCR sont restées constantes dans toutes les strates d’âge, de sexe et de consommation d’alcool. Il n’y avait pas de différences significatives dans les copies du gène de l’ARNr 16S entre les tertiles d’apport de flavanone et d’anthocyanidine.

De même, aucune différence n’a été observée dans les indices de diversité alpha et Chao observés selon les tertiles d’apport de flavanones et d’anthocyanidines. En revanche, les sujets du tertile le plus élevé d’apport en anthocyanidines avaient des indices de Shannon et Simpson inversés inférieurs à ceux des deux tertiles les plus bas.

Les participants du tertile le plus élevé d’apport d’anthocyanidines / flavanones avaient une prévalence et une abondance relative d’UTO plus faibles que Flavobactéries Oui légionelle espèces que celles des deux premiers tertiles.

Les sujets du tertile avec l’apport en anthocyanidines le plus élevé avaient une abondance relative d’OTU plus faible que les sujets EscherichiaShigelle groupe taxonomique. Ceux du troisième tertile de consommation de flavanone avaient une prévalence plus faible d’UTO de la famille des Diplorickettsiaceae, Pélomonas sexe, et une prévalence plus élevée d’UTO du Brevundimonas le genre.

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conclusion

Les résultats suggèrent que l’augmentation des flavanones et des anthocyanidines dans l’alimentation diminue le risque de CCR. Ces sous-classes de flavonoïdes étaient associées à différentes compositions de bactéries. Plus précisément, ils étaient inversement associés aux OTU de légionelle Oui Flavobactéries espèce et était positivement corrélé avec l’UTO de la Brevundimonas le genre. En général, les résultats corroborent l’effet de l’apport d’anthocyanidines dans la prévention du CCR et précisent que les flavanones réduisent également le risque de CCR.

Référence magazine :
  • Speciani MC, Cintolo M, Marino M, et al. (2022). Apport en flavonoïdes en relation avec le risque de cancer colorectal et l’ADN bactérien sanguin. nutriments, 2022. fais: 10.3390/nu14214516

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