Maintenir un poids santé pendant l’âge d’or est une priorité pour de nombreuses personnes âgées. Bien que des recherches antérieures aient montré que la réduction des calories peut réduire les facteurs de risque de maladie, il n’est pas clair si cela peut avoir un impact positif à long terme sur la maladie et l’invalidité.
Grâce à une subvention de 2,1 millions de dollars des National Institutes of Health, des chercheurs de la Wake Forest University School of Medicine évalueront les avantages potentiels des interventions diététiques, telles que l’alimentation limitée dans le temps et l’alimentation restreinte en calories.
« Nous étudierons si ces interventions diététiques offrent des avantages dans la prévention des maladies en plus de réduire les facteurs de risque », a déclaré Stephen Kritchevsky, Ph.D., professeur de gérontologie et de médecine gériatrique à la Wake Forest University School of Medicine, codirecteur du Sticht Center. pour le vieillissement en bonne santé et la prévention de la maladie d’Alzheimer et chercheur principal de l’étude.
La subvention HALLO-P (Health, Aging and Later Life Outcomes Planning) est une subvention de planification de trois ans visant à développer le protocole d’un essai multisite plus vaste de cinq ans afin de comparer les résultats chez les personnes âgées qui réduisent leurs calories ou ne mangent que leurs nourriture à certaines heures de la journée.
Dans cette phase initiale, les chercheurs recruteront 120 adultes de plus de 60 ans avec un indice de masse corporelle entre 27 et 37. Les participants seront assignés au hasard à l’un des trois groupes d’étude. Deux des groupes d’étude suivront des plans de repas à faible teneur en calories, avec une réunion de groupe en personne et une deuxième réunion de groupe virtuellement. Le troisième groupe n’aura aucune restriction sur ses calories quotidiennes, mais les repas seront limités à une fenêtre de huit heures. Les participants de tous les groupes seront invités à augmenter leur activité physique en marchant.
L’étude comprend également plusieurs évaluations uniques. En plus de mesurer la pression artérielle, les taux de cholestérol et de glucose, nous effectuerons également des analyses de densité osseuse et des tests sanguins pour prédire le risque de maladie. »
Stephen Kritchevsky, Ph.D., professeur de gérontologie et de médecine gériatrique, École de médecine de l’Université Wake Forest
L’étude utilise également une méthode sophistiquée pour déterminer les objectifs de perte de poids appelée la méthode de l’eau à double étiquetage, qui aide à évaluer la dépense énergétique.
« Les participants boivent une petite quantité d’eau qui contient des quantités plus élevées de versions » lourdes « d’hydrogène et d’oxygène que l’on trouve dans l’eau du robinet », a déclaré Kritchevsky. « En une semaine environ, nous mesurons la quantité de cette eau dans l’urine pour calculer le nombre de calories qui doivent être consommées pour la restriction. C’est très précis. »
Selon Kritchevsky, les chercheurs évalueront comment la diminution de l’apport énergétique ou la modification des habitudes alimentaires tout au long de la journée peuvent améliorer les résultats chez les personnes âgées.
« Le changement de comportement est difficile et les gens ont besoin d’aide », a déclaré Kritchevsky. « L’étude comprendra des points de contact fréquents et un soutien aux participants. »
École de médecine de l’Université Wake Forest