Dans une vaste étude menée par des chercheurs de l’American Cancer Society (ACS), les hommes et les femmes qui buvaient au moins deux portions de boissons sucrées (SSB) par jour, par rapport aux personnes qui n’en buvaient jamais, présentaient un risque accru de 5 % de décès par cancer lié à l’obésité, y compris les cancers gastro-intestinaux, du sein après la ménopause, de l’endomètre et du rein. Ces résultats semblent être liés à l’indice de masse corporelle (IMC) plus élevé des participants qui buvaient régulièrement des boissons sucrées. L’IMC est une mesure de la taille corporelle, qui combine le poids d’une personne avec sa taille et indique si une personne a un poids santé. L’étude a été publiée aujourd’hui dans Cancer, épidémiologie, biomarqueurs et préventionun journal de l’Association américaine pour la recherche sur le cancer.
Malheureusement, les Américains dépassent les limites recommandées par les US Dietary Guidelines pour l’apport en sucre, et les boissons sucrées sont des facteurs de risque connus de prise de poids, de surpoids et d’obésité. Nos résultats soutiennent davantage la recommandation de limiter la consommation de boissons sucrées incluses dans les directives de l’ACS sur la nutrition et l’activité physique pour la prévention du cancer afin de réduire le risque de maladie.
Dr Marjorie McCullough, directrice scientifique principale de la recherche épidémiologique à l’American Cancer Society et auteur principal de l’étude
Pour l’étude, les chercheurs ont examiné les associations entre les boissons sucrées et les boissons sucrées artificiellement (ASB) avec la mortalité due à tous les cancers combinés, les cancers liés à l’obésité combinés et 20 cancers, chez les hommes et les femmes dans l’étude sur la prévention du cancer. II). ) cohorte prospective. En 1982, plus de 900 000 participants sans cancer ont fourni des informations sur la consommation habituelle de SSB et d’ASB. Les décès ont été identifiés jusqu’en 2016. Les modèles de régression à risques proportionnels multivariés de Cox ont examiné les associations de types de boissons avec la mortalité par cancer, sans et avec ajustement pour l’IMC.
Au cours du suivi de l’étude, 135 093 participants au CPS-II sont décédés d’un cancer. Les résultats ont montré que la consommation par les hommes et les femmes de plus de deux verres de SSB par jour par rapport aux non-buveurs n’était pas associée à la mortalité par cancer, mais était associée à un risque accru de cancers combinés liés à l’obésité, qui a été aboli après ajustement pour l’IMC. . Les SSB étaient associés à une mortalité par cancer colorectal et rénale plus élevée, qui s’est maintenue après ajustement en fonction de l’IMC. Une association positive de la consommation d’ASB avec les cancers liés à l’obésité était nulle après contrôle de l’IMC ; cependant, un risque accru de cancer du pancréas est resté même avec un ajustement pour l’IMC. Les chercheurs ajoutent que les associations entre la consommation d’ASB et un risque accru de cancer du pancréas méritent une étude plus approfondie.
« Les recherches futures devraient tenir compte du rôle de l’IMC dans les études sur les boissons sucrées et le risque de cancer », ajoute McCullough. « Ces résultats devraient éclairer les politiques publiques sur la consommation de boissons sucrées pour réduire le risque de cancer chez les hommes et les femmes aux États-Unis. »
McCullough ajoute également que si la plupart des édulcorants artificiels sont généralement considérés comme sûrs, l’utilisation d’édulcorants artificiels aux États-Unis augmente et la question de savoir si ces expositions sont associées à un risque de cancer chez l’homme reste intéressante. .
Le Dr Alpa Patel est l’auteur principal de l’étude.
Société américaine du cancer