L’adoption des meilleures pratiques devant l’étiquetage nutritionnel des emballages dans un plus grand nombre de pays des Amériques peut aider à réduire les maladies non transmissibles (MNT) liées à une mauvaise alimentation, telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, l’hypertension artérielle et certains types de cancer chez les l’environnement. région, suggère une étude récente menée par des chercheurs de l’Université du Nevada, Reno et de l’Organisation panaméricaine de la santé (OPS).
L’étude, publiée aujourd’hui dans le Lancet Santé régionale des Amériques, examiné l’évolution de ces politiques au sein de la Région des Amériques de l’OPS/Organisation mondiale de la Santé (AMRO).
Les améliorations apportées à l’étiquetage nutritionnel sur le devant de l’emballage (FOPNL) comprenaient des étiquettes d’avertissement plus grandes, un fond contrasté pour une meilleure visibilité, l’utilisation de « excès » au lieu de « teneur élevée » pour améliorer la compréhension et l’adoption du modèle nutritionnel. Profil nutritionnel de l’OPS pour mieux définir les seuils nutritionnels . Les systèmes FOPNL visent à aider la population à comprendre le contenu nutritionnel d’un produit, à réduire la consommation de produits alimentaires ultra-transformés et transformés à forte teneur en graisses, sucres et/ou sel et, in fine, à aider les consommateurs à faire des choix plus sains.
Les progrès des mises en garde nutritionnelles sur le devant des emballages dans les Amériques montrent qu’il a été démontré que la diffusion des meilleures pratiques dans la région améliore la qualité nutritionnelle des achats et est associée à une meilleure qualité de l’alimentation, qui à son tour est associée à une risque réduit de maladies non transmissibles ».
Dr Eric Crosbie, co-auteur de l’étude et professeur agrégé à l’École de santé publique de l’Université
Dans la région des Amériques, les 35 États membres de l’OPS ont discuté du FOPNL, 30 pays ont officiellement introduit le FOPNL, 11 ont adopté le FOPNL et sept (Argentine, Chili, Équateur, Mexique, Pérou, Uruguay et Venezuela) ont mis en œuvre le FOPNL.
« Les étiquettes nutritionnelles sur le devant de l’emballage ont évolué dans les Amériques pour offrir les meilleures options aux populations », a déclaré le Dr Fabio Da Silva Gomes, co-auteur de l’étude et conseiller en nutrition et activité physique de l’OPS. « Les leçons et les preuves accumulées ont conduit les pays à atteindre l’excellence réglementaire en adoptant des étiquettes d’avertissement octogonales conjointement avec le modèle de profil nutritionnel de l’OPS pour protéger et promouvoir une alimentation saine et la santé publique. »
L’étude a révélé que le FOPNL amélioré a progressivement étendu sa présence dans la région, prenant de l’ampleur ces dernières années et évoluant pour s’aligner sur les données probantes et les politiques des meilleures pratiques de l’OPS. Les chercheurs ont recommandé que les gouvernements qui discutent encore et espèrent mettre en œuvre le FOPNL devraient suivre de telles pratiques pour améliorer l’adoption et l’impact de la politique pour aider à réduire les MNT liées à la malnutrition dans les Amériques.
Université du Nevada, Reno
Crobie, E. et coll. (2022) Une étude politique sur l’étiquetage nutritionnel sur le devant de l’emballage dans les Amériques : développements émergents et résultats. The Lancet Regional Health – Amériques. doi.org/10.1016/j.lana.2022.100400.