Dr Sanchari Sinha Dutta, Ph.D.

Effets immunomodulateurs des préparations pour nourrissons supplémentées en biotiques

Article de synthèse publié dans la revue nutriments décrit les effets et les avantages des préparations pour nourrissons contenant des pré, pro, syn et postbiotiques en termes de modulation du microbiote intestinal, de la réponse immunitaire et de la sensibilité aux allergies des nouveau-nés et des nourrissons.

Bilan : Prébiotiques, probiotiques, synthétiques et postbiotiques dans les laits infantiles : quels bénéfices immunitaires pour les nourrissons ?  Crédit d'image : studio 279photo / ShutterstockBilan : Prébiotiques, probiotiques, synthétiques et postbiotiques dans les laits infantiles : quels bénéfices immunitaires pour les nourrissons ? Crédit d’image : studio 279photo / Shutterstock

Arrière-plan

Le microbiote intestinal qui se développe après la naissance joue un rôle important dans la formation de la maturation du système immunitaire et dans la susceptibilité des bébés aux réactions allergiques. Le microbiote intestinal des nourrissons se développe de manière progressive et séquentielle au cours des premières années de vie.

L’allaitement a le plus grand impact sur le développement du microbiote intestinal. Le lait maternel est la meilleure source naturelle de nombreuses bactéries bénéfiques, notamment bifidobactéries sp., Lactobacillus sp.., et Staphylococcus sp..

En revanche, les préparations pour nourrissons provoquent une maturation relativement plus rapide et une diversification précoce du microbiote intestinal, conduisant à un enrichissement en bactéries anaérobies et à une diminution des bactéries bénéfiques.

Les entreprises laitières se concentrent désormais sur la préparation de préparations pour nourrissons au plus près du lait maternel afin d’assurer le bon développement du microbiote intestinal et l’induction d’une immunité robuste chez les nourrissons.

Pyramide des résultats précliniques et cliniques attendus des pré, pro, syn et postbiotiques pendant l'enfance.

Pyramide des résultats précliniques et cliniques attendus des pré, pro, syn et postbiotiques pendant l’enfance.

Impact des probiotiques

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants présentant des avantages acceptables en matière de sécurité et de santé. Ces micro-organismes sont généralement isolés de l’intestin humain ou d’aliments fermentés traditionnels.

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préparations pour nourrissons complétées par B. lactis Bb-12 (probiotique bifidobactéries) sont connus pour avoir des propriétés immunomodulatrices. B. lactis Les préparations pour nourrissons supplémentées en Bb-12 stimulent également la production d’immunoglobulines sécrétoires A (IgA) pour fournir une protection contre les agents pathogènes et les toxines et réduire le risque d’infections respiratoires et d’asthme jusqu’à 5,5 ans.

préparations pour nourrissons complétées par Lactobacille Il a été constaté que F19 augmente la production d’interleukine 2 (IL-2), IL-4 et IL-17A par rapport à celle produite par le lait maternel. Ces cytokines pro-inflammatoires sont essentielles pour la défense de l’hôte contre les agents pathogènes.

préparations pour nourrissons complétées par Lactobacillus reuteri Il a été constaté que le DSM 17938 augmente la proportion de bactéries bénéfiques et réduit la proportion de bactéries nocives chez les nourrissons.

préparations pour nourrissons complétées par Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) réduit l’inflammation intestinale chez les bébés allergiques aux protéines de lait de vache. Formules complétées avec Bifidobacterium animalis sp. lactis Il a été démontré que le HN019 réduit le risque d’infection chez les nourrissons.

Effets putatifs sur la barrière intestinale, l'immunité et le microbiote des préparations pour nourrissons supplémentées en pré, pro, sans et postbiotiques par rapport à l'allaitement.  Légende : BMO : oligosaccharides issus du lait bovin ;  FOS : fructooligosaccharides ;  GOS : galacto-oligosaccharides ;  HMO : oligosaccharides du lait maternel.

Effets putatifs sur la barrière intestinale, l’immunité et le microbiote des préparations pour nourrissons supplémentées en pré, pro, sans et postbiotiques par rapport à l’allaitement. Légende : BMO : oligosaccharides issus du lait bovin ; FOS : fructooligosaccharides ; GOS : galacto-oligosaccharides ; HMO : oligosaccharides du lait maternel.

Impact des prébiotiques

Les prébiotiques sont présents dans de nombreux aliments riches en fibres. Bien que les humains ne puissent pas digérer les prébiotiques, les micro-organismes hôtes peuvent les métaboliser pour fournir divers avantages pour la santé. Les prébiotiques stimulent sélectivement des bactéries spécifiques et induisent ainsi la production d’acides gras à chaîne courte bénéfiques.

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L’oligosaccharide du lait maternel est un prébiotique très courant dans le lait maternel. Il a été démontré que les préparations pour nourrissons complétées par des oligosaccharides synthétiques du lait humain induisent la proportion de bactéries bénéfiques et réduisent l’adhésion des agents pathogènes aux cellules épithéliales.

Il a été démontré que les préparations pour nourrissons enrichies de galacto-oligosaccharides (un autre prébiotique) réduisent l’inflammation, stimulent la fonction de barrière intestinale, réduisent la colonisation gastro-intestinale des clostridiesum, et réduire le risque d’infections des voies respiratoires. Les préparations pour nourrissons complétées par des fructo-oligosaccharides se sont avérées avoir des avantages similaires.

Il a été constaté que les préparations pour nourrissons remplacées par des galacto-oligosaccharides et des fructo-oligosaccharides dans un rapport de 9:1 réduisent le taux de dermatite atopique, d’infection des voies respiratoires supérieures, de fièvre et d’utilisation d’antibiotiques chez les nourrissons.

Impact des symbiotiques

Les symbiotiques sont un mélange de micro-organismes vivants et de substrats utilisés par les micro-organismes hôtes pour apporter des bienfaits pour la santé.

préparations pour nourrissons complétées par bifidobacterium breve Il a été démontré que le M-16V et les oligosaccharides réduisent le nombre de symptômes d’asthme, le risque de dermatite atopique, le taux d’utilisation d’antibiotiques et de médicaments anti-asthmatiques et la fréquence des hospitalisations liées à une infection.

préparations pour nourrissons complétées par L.ferment Il a été démontré que le CECT5716 et les galacto-oligosaccharides réduisent le risque d’infections gastro-intestinales et respiratoires.

Impact des postbiotiques

Les postbiotiques sont un mélange de micro-organismes non vivants et de leurs composants bénéfiques pour la santé.

Préparations pour nourrissons supplémentées en Bifidobacterium breve C50, et Streptocoque thermophilus ST065 (bactérie productrice d’acide lactique) réduit la gravité des infections gastro-intestinales, respiratoires et cutanées. Ces préparations sont également bénéfiques pour les nourrissons allergiques aux protéines de lait de vache.

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préparations pour nourrissons complétées par Bifidobacterium animalis sp. lactis CECT 8145 BPL1MT (postbiotique thermiquement inactivé) réduit les épisodes de dermatite, de bronchite et de bronchiolite.

Référence magazine :
  • Lemoine A. 2023. Prébiotiques, probiotiques, synthétiques et postbiotiques dans les formules infantiles : quels bénéfices immunitaires pour les nourrissons ? nutriments,

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