Compter les calories est meilleur pour perdre du poids que le jeûne intermittent

Dans une étude récente publiée dans le Journal de l’American Heart Associationdes chercheurs aux États-Unis ont évalué la corrélation entre les intervalles de sommeil et les changements de poids à long terme.

L’obésité et le surpoids sont deux facteurs de risque modifiables bien définis pour les maladies chroniques qui affectent plus de 70 % des Américains. Des recherches expérimentales et mécanistes ont montré que le moment de la consommation alimentaire (sous la forme d’une alimentation limitée dans le temps ou d’un jeûne intermittent) pouvait moduler la fonction métabolique et réduire le poids corporel. En particulier, l’alimentation à durée limitée, qui consiste à limiter l’apport alimentaire à quatre à 12 heures par jour sans réduire l’apport calorique, a été associée à une meilleure homéostasie du poids corporel et est une technique de perte de poids recommandée. . Cependant, la recherche manque encore sur les avantages potentiels des habitudes alimentaires limitées dans le temps, en particulier les difficultés associées au maintien de ces habitudes alimentaires.

Étude : Association des intervalles d’alimentation et de sommeil avec le changement de poids au fil du temps : la cohorte Daily24. Crédit image : favorite1987/Shutterstock

À propos de l’étude

Dans la présente étude, les chercheurs ont évalué le lien longitudinal entre l’intervalle de temps entre le premier et le dernier repas de la journée et les trajectoires de poids associées.

Les participants potentiellement éligibles comprenaient des personnes âgées de 18 ans ou plus qui avaient des dossiers de santé électroniques (DSE) avec l’un des trois systèmes de santé, avec au moins une mesure de poids et une taille enregistrées dans leur DSE au cours des deux années précédentes au recrutement. la fenêtre. Avec la contribution des utilisateurs finaux et des patients concernés, l’équipe a développé l’application pour smartphone Daily24, qui a permis aux personnes éligibles d’enregistrer leurs habitudes alimentaires, de réveil et de sommeil à des intervalles de 24 heures en temps réel. Les habitudes alimentaires évaluées dans l’étude étaient l’heure des repas et la taille approximative d’un repas.

Les participants ont enregistré le temps via une roue de 24 heures pour chaque repas et ont choisi le type de nourriture et la taille de la portion prévue à partir d’un menu. Les e-mails, les rappels intégrés à l’application et les messages texte du service de messages courts (SMS) demandaient aux utilisateurs d’utiliser l’application aussi souvent que possible pendant les quatre premières semaines suivant son installation. En ce qui concerne la durée du sommeil, les participants ont enregistré l’heure à laquelle ils se sont endormis la nuit précédente et l’heure à laquelle ils se sont réveillés le jour en cours sur la roue de 24 heures. Les inscriptions des participants pour une journée particulière étaient considérées comme complètes lorsqu’ils choisissaient l’option « prêt pour la journée ».

Lors de l’inscription, les participants ont été invités à remplir un sondage en ligne et à enregistrer leur poids de base et leur suivi quatre mois plus tard. Au moment de l’inscription, la race, le sexe, l’éducation, le statut tabagique, le revenu, les intentions de poids et les caractéristiques comportementales ont été déclarés dans l’enquête. Le questionnaire international sur l’activité physique a été utilisé pour recueillir des données sur l’activité physique, qui ont ensuite été classées en niveaux d’activité élevés, modérés et faibles en fonction de la durée et de l’intensité. De plus, le questionnaire d’évaluation alimentaire a été utilisé pour enregistrer la consommation alimentaire.

Résultats

Le consentement électronique et le remplissage des questionnaires de base ont déterminé l’admissibilité à l’inscription. Les participants ont ensuite reçu des instructions pour télécharger l’application mobile Daily24. L’échantillon final éligible était composé de 547 individus. Dans les DSE des 547 personnes, le nombre moyen de mesures de poids était de 23,7 dans l’ensemble, 21,3 avant l’inscription et 3,4 dans les six mois suivant l’inscription. La durée médiane de suivi pour les poids rapportés dans le DSE était de 6,3 ans.

El período medio desde la primera hasta la última comida fue de 11,5 horas, el despertar hasta la primera comida fue de 1,6 horas, la última comida para dormir fue de 4,0 horas y la duración del sueño fue de 7, 5 heures. Les participants qui ont déclaré un indice de masse corporelle (IMC) plus élevé lors de l’inscription étaient plus susceptibles d’être plus âgés et noirs, de souffrir d’hypertension artérielle ou de diabète, d’avoir un intervalle plus long entre leur dernier repas et leur sommeil, d’avoir un niveau d’éducation inférieur, de consommer des légumes / fruits et activité physique, et ayant une durée plus courte entre le premier et le dernier repas.

L’équipe a constaté que l’intervalle de temps entre le premier et le dernier repas, le réveil et le premier repas, le dernier repas et le sommeil, et la durée totale du sommeil n’étaient pas liés à l’évolution du poids au cours du suivi au moment de l’inscription. Dans les modèles qui tenaient compte des variables confusionnelles potentielles, chaque augmentation d’une heure de la durée entre le premier et le dernier repas au départ était associée à une moyenne de 0,005 kg de gain de poids par an. Les changements de poids annuels liés à l’intervalle entre l’éveil et le sommeil, le dernier repas et le dernier sommeil et la durée totale du sommeil étaient de 0,02 kg, 0,07 kg et 0,11 kg, respectivement, pendant la période de suivi de l’étude. Ces corrélations ont été maintenues avant et après l’admission, à l’exception de la durée entre le dernier repas et le sommeil, révélant une relation inverse avec le changement de poids après l’admission.

conclusion

Les résultats de l’étude ont montré que le nombre de repas moyens et copieux était positivement lié au gain de poids, tandis que la proportion de petits repas était négativement liée au changement de poids. La distribution de l’apport énergétique plus tôt dans la journée semblait être liée à une incidence plus faible de gain de poids après l’inscription. Les données n’étayaient pas l’alimentation limitée dans le temps comme approche de réduction de poids à long terme. Les chercheurs pensent que des recherches à plus grande échelle avec de longues périodes de suivi sont nécessaires pour décrire avec précision le lien entre l’heure des repas et le changement de poids.